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晩御飯のおかず

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緊急事態宣言での休みの間、毎日ではないですが晩ご飯のおかずを

作ってみました。普段から毎週火曜日は私が晩ご飯を作る日なので

慣れてはいますが一週間に一回と毎日とでは全然違います。

妻含めて女性もしくは毎日料理を作る人はとても大変だと感じました。

今、私がハマっている料理の動画、YouTubeがありまして

その動画を見てレパートリーを増やしています。

そのYouTuber、料理人のお名前はコウケンテツと言う方で男性です。

最初は何気なく火曜日の晩御飯を考える為に見ていたのですが

いろいろな料理の作り方、具材の火加減から野菜の切り方、調理の仕方まで

シンプルなんですが凄く考えられています。

何でもそうだと思うのですが上手い人のまねが出来れば

上達すると思うので参考にしたいです。

 

ちなみに、写真の順番はタンドリーチキン、豚ねぎキムチ、キムチチャーハン

マグロのユッケ丼、サーモンとイカの美味か丼、ニンジンの焼き焼き

豚バラのピーマンチーズ焼き、豚バラとキャベツのくたくた煮、

チキンの味噌マヨネーズソース、チキン南蛮です!!








 

火曜マンスリー